제579회 21세기 장성 아카데미(2008. 7. 31)

개방시대 농업의 역할과 방향

강사 사진

현 의 송 前 사장

- 농민신문 -

강사 친필사인

주요 학력 및 경력

․ 1942년  生

․ 1961년  서울대학교 잠사학 학사

․ 1985년  농협중앙회 일본사무소장

․ 1998년  농협대 교수

․ 1999년  농업협동조합중앙회 관리담당 상무

․ 2000년  농민신문 부사장

․ 2000년  농업협동조합중앙회 신용대표이사

․ 2003년  농민신문 사장

<賞> 「대통령표창」 外

<著> 「일본의 농업․농촌․농협」,

「농업을 버리면 자존심을 잃는다」,

「농협은 지역사회에서 무엇을 할 것인가」,

「일본의 지역 활성화 사례」 外

개방시대 농업의 역할과 방향

- 일본의 사례를 중심으로 -

1. 서론

인재양성을 제일 중요시 하는 장성아카데미에 두 번이나 참석하는 영광을 가졌다. ‘97년 김흥식 군수님 재임시절과 11년 후 오늘이다. 이청 군수님과 아오모리현에 가서 지사를 만났었다. 거기도 인재양성을 중요시 하고 있어 서로 교류도 하고, 자기도 서울에 오면 장성을 방문 하겠다고 했었다. 인재양성을 중요시 하는 장성군은 군민들의 의식수준을 높여 지자체 역사를 바꾸는 그런 일이 일어날 것으로 기대한다. 13년 동안이나 장성아카데미를 하면서 교육과 인재양성에 중점을 둔 것은 아마 지자체 단위에서 인재양성을 위한 교육 실시의 효시가 아닌가 생각한다.

지금은 변화의 시대, 개방의 시대다. 조금 전에 단감을 하시는 분도 뵙고 소를 키우시는 분도 뵈었는데 모두 어렵다는 이야기를 하셨다. 그렇다면 이러한 상황에서 우리 농민은 어떻게 해야 할 것인가? 공직자는 어떻게 변해야 할 것인가? 자영업자는 어떻게 해야 할 것인가? 또 국가에서 농업은 어느 정도의 위치를 차지하고 있는 것일까? 이러한 문제들에 대해 주로 농업과 농촌문제의 차원에서 나름대로 정리된 생각을 말씀드리겠다.

강의주제를 개방시대 농업의 역할과 방향이라고 했는데, 사실 농업의 역할은 여러분들이 더 잘 알 것이다. 그래서 이 부분은 간단히 지나가고, 방향 쪽에서 주로 일본의 사례와 우리 한국의 사례를 가지고 이야기 드리겠다. 최근 독도문제가 나와서 일본사례를 이야기 하면 거북할지도 모르지만 우리보다는 5～10년 정도 앞서서 변해가고 있는 일본 농촌의 사정을 우리가 벤치마킹해야 한다고 생각한다.

일본사람과 우리가 가장 다른 점, 그리고 독도문제가 이렇게 된 점을 나는 곰곰이 생각해봤다. 무엇이 다를까? 우리나라 고려가 멸망하고 일본 동경 지역으로 다수가 넘어가 고려왕자들이 전부 그 근처에 살게 되었다. 그래서 동경 근처에는 고려산과 고려신사도 있다. 또 백제가 망하고 다수가 넘어가 교토 지역과 나라지역의 해안에서 도자기 만드시는 분들은 전부 조선의 후예들이다. 그리고 규슈지역 사람들도 전부 백제 유민들이다. 사람은 다 똑같은데 어떻게 일본에 가면 저렇게 다를까? 다른 이유가 딱 한 가지 있다. 주인정신이다. 독도문제도 넓게 보면 대통령이나 외무부 장관, 주미대사 또는 누가 잘못한 것이 아니라, 우리 공직자나 국민 모두가 주인정신이 부족했기 때문이다. 우리가 정신을 차리지 못하면 앞으로 또 일어날 것이다. 우리가 일본보다 잘 살지 못하면 이런 사건은 계속 나온다. 주인정신이 있느냐 없느냐가 매우 중요하다. 장성군의 성공여부를 장성군수 혼자 책임지나? 군민과 공직자 모두에게 책임이 있다. 주인정신의 유무 차이다. 거기서 갭이 벌어진다.

2. 본론

가. 세상은 변한다.

이 사진의 새는 키위새다. 처음에는 잘 날아다니는 새였다. 그러나 뉴질랜드에 먹이도 많고 천적이 살지 않아, 날지 않고 걸어 다니면서 많이 먹어 살이 쪘다. 그런데 2만 년 전에 태평양의 마오리족이 개와 고양이 등 천적을 가지고 이사를 오면서 키위 새들을 잡아먹기 시작했다. 살기 위해 날려고 했지만 그때는 이미 날지 못했다. 그래서 멸종위기에 놓여 정부가 보호하고 있는 새다. 이 키위새를 보고 우리는 무엇을 알 수 있을까? 편하고 좋을 때 변해야 하고 수익이 많이 날 때 변해야 한다.  편할 때 변하지 않으면 죽는 것이다.

이 새는 솔개다. 솔개가 45년을 살면 부리, 날개, 발톱 등이 무뎌지고 먹이를 잡지 못해 죽을 수밖에 없는데, 그때 높은 산위에 올라가 바위에 자기 부리를 깨버린다고 한다. 6개월이 되면 부리가 새로 나오고, 새로 나온 부리로 무뎌진 자기 발톱과 날개 깃털도 뽑아버린다. 그러면 발톱과 깃털도 새로 나와 먹이를 다시 잘 잡아먹게 되어 35년을 더 산다고 한다. 솔개의 수명은 70～80년이라고 한다. 죽을 수밖에 없던 솔개가 자기 주둥이를 깨버리고 다시 새로운 부리가 나오도록 하면서 수명연장을 한 것이다. 솔개처럼 변화하는 것에는 고통이 따른다. 그 고통을 견뎌내지 못하면 살아남지 못한다. 참아야 하고 자기 스스로 변해야 한다.

퇴직을 영어로 retirement라고 한다. ‘Retire’, 즉 타이어를 바꿔 끼는 것이다. 우리나라 사람들은 정년퇴직하면 여가생활을 즐긴다. 이것도 일본과 전혀 다르다. 일본사람들은 60～80세의 농민도 농사를 짓는다. 마을회관에 앉아있는 농민은 한 사람도 없다. 내 고향이 영암인데 가면 마을회관에 사시사철 노인들이 앉아계신다. 물론 일이 없는 이유도 있지만 국민성 자체가 틀리다. 일본은 아주 작은 경운기가 있어 70～80세 노인들이 그것을 타고 다니며 농사를 짓는다. 그리고 그 농산물을 판매 해주는 곳도 많이 있다. 그래서 온 국민이 현역이다. 공무원도 마찬가지다. 이모작 인생이라고 해서 퇴직하고 다른 일을 다 한다. 놀고먹지 않는다. 그 사람들의 연금이 우리보다 훨씬 많다. 농민들도 연금이 매우 많다. 그러나 모두 무슨 일이든지 한다. 그런데 우리나라는 정년만 하면 모두 산이나 골프장에 앉아있다. 2018년이면 65세 이상 인구가 600만 명으로, 전체 인구의 25% 이상을 차지한다. 이런 상황에서 일본과의 경쟁에서 이길 수 있겠나?

1965년에는 목재회사, 방직회사, 시멘트회사들이 10대 기업에 포함되었는데, 2004년에는 삼성전자, 현대자동차와 같은 회사들이 차지하고 있다. 얼마나 많이 변했나? 이렇게 되기까지 누가 제일 많은 역할을 했나? 바로 농민이다. 1965년도만 해도 농민이 70%였다. 우리 할아버지, 할머니들이다. 그 세대는 민주화 혁명도 이루었다. 우리나라처럼 피 적게 흘리고 민주화 혁명을 이룬 나라는 없다. 100불 소득에서 1만 불 소득으로 만들어 놓았다. 교육혁명도 이루었다. 녹색혁명으로 산림녹화도 했고, 식량자급률도 높였다. 그렇게 싼 인건비로 교육을 많이 시켜놓은 것이다. 최초에 서울대 화공과가 제일 인기였다. 그다음이 기계공학과, 그 다음이 전자공학과가 인기가 있었다. 우리 산업발전에 따라서 그 인력을 전부 농촌에서 공급해 준 것이다. 그분들에게 박수 쳐드려야 한다.

일본의 회사들은 이미 변하고 있다. ‘닌텐도’라는 회사는 화투회사인데 화투만으로 살아남은 것이 아니다. 우리가 가지고 있는 게임기도 전부 닌텐도 제품이다. 닌텐도는 게임기를 젊은 학생들만을 대상으로 만들지 않았다. 여자들이 하면 다이어트가 되고, 노인들이 하면 치매에 걸리지 않는 온갖 게임 소프트웨어를 만들어서 세계시장에 팔아먹은 회사다. 화투에서 게임기로 발전한 것이다. 이 사람들이 가만히 앉아서 이렇게 되었겠나? 얼마나 노력을 했겠나?

어떻게 변해가야 하나? 다양성에 바탕을 두고 학연이나 지연이 아닌 능력중심으로 가야 한다. 의리보다는 정직을 우선으로 하는 투명성을 지녀야 한다. 우리나라는 정직하지 못한 사람은 나무라지 않고, 의리 없는 사람을 야단친다. 의리도 좋지만 정직함으로 가야한다. 그 다음 교육, 노동 등 전부 평등을 주장한다. 하지만 서로 경쟁해야 한다. 앞에서도 언급했듯이 경쟁에서 이기기 위해서는 주인의식을 가져야 한다. 장성군이 발전하기 위해서는 여러분 각자가 주인의식을 가지면 된다. 나는 일본과 우리나라 사람의 가장 큰 차이점이 주인의식이라고 생각한다. 독도문제도 곳곳에서 일본사람 각자가 전부 주인정신으로 외교를 하기 때문에 그렇게 된 것이다. 오랫동안 꾸준히 말이다.

나. 농업의 역할

농업의 역할에는 생명력과 환경력, 에너지력, 교육력이 있다. 그래서 농사를 제2의 학교라고도 한다. 일본에 경기도와 같은 사이타마현이 있는데, 그 곳에서는 학교마다 하나의 농장을 갖도록 현에서 지원을 해주고 있다. 농사를 짓는 것도 교육이라는 것이다. 농사를 지으면 문제청소년이 안 생긴다고 한다. 불란서나 영국 등 구라파 지역도 그렇다. 교육농장이 발달되어 있다. 농업의 중요성을 어릴 때부터 알아야 하고, 농산물이 얼마나 어렵게 생산되는지, 그래서 식량이 얼마나 중요한지 어렸을 때부터 교육을 시키기 위해 학교마다 농장을 갖고 있다. 그리고 각 농장에서 농사체험을 많이 한다. 초․중․고 학생들에게 문교부가 1주일 이상 의무적으로 농촌체험을 하라고 지침을 내렸다. 5, 6, 9, 10월 일본의 농촌에 가면 학생들이 1주일 이상 농촌에 들어와 있다. 이것이 교육차원에서 진행되고 있다. 이로 인해 농촌의 민박이 원활히 운영되고 투어리즘 소득이 있는 것이다.

일본은 또 노령화 되어가는 농촌에 텃밭을 가진 복지시설이 많이 있다. 노인천국이다. 여기서 노인들이 일도 하고 휠체어 타고 와서 구경도 한다. 휠체어 탄 노인들이 집에 가만히 있으면 치매에 걸리고 금방 죽는다. 그러면 국가에 부담이 커진다. 그래서 건강수명을 연장시키기 위해 농장을 하나씩 개설해 준 것이다. 또 17～18㎏의 작은 경운기까지 개발해 노인들이 일을 할 수 있도록 환경을 만들어주어 노인들의 치매 예방에도 도움을 주고 있다. 바로 치유력이다.

또 농산물 직매장 등이 곳곳에 있는데 전부 노인들이 생산해서 가지고 온다. 일을 하고 자기 소득이 있으니까 즐겁다. 농업이야말로 60～80세 연령에 맞는 일자리 창출이 가능하다. 바로 복지력이다.

다. 농업농촌과 문화

김구 선생은 우리나라가 힘이 센 국가가 아니라 아름다운 국가가 되기를 희망했고, 도산 안창호 선생은 문화국가를 이야기했다. 우리나라가 지정학적 문제로 대국이 될 수는 없지 않나? 영국의 처칠이 셰익스피어를 잃느니 차라리 인도를 버리겠다고 했다. 대문호 한 사람 즉 인재를 중요시 한 것이다. 농업은 영어로 Agriculture인데 여기서 culture는 문화다. 농업이 없는 나라는 문화가 없는 나라다. 그래서 선진국, 강대국, 농산물을 수출하는 나라는 모두 대국이다. 농업은 바로 문화이자 국가의 품격이기 때문이다.

이명박 대통령도 디자인 프로젝트 코리아라고 해서 모두 바꾸려고 한다. 오세훈 시장도 문화중심도시 서울을 강조한다. 이 대통령이 기자회견에서 5년 이내에 3만 달러를 달성하고, 경제력에 걸맞게 국가의 품격을 한 단계 높이는 변화를 시도하겠다고 했는데, 3만 달러를 달성하면 농촌이 없어져도 국가의 품격은 높아지는 것인가? 돈만 있다고 국가의 품격이 높아지는 것은 아니다.

국가의 장래는 국가의 품격에 달려있다. 두바이가 4만 불이지만 국가의 품격이 높은 나라인가? 홍콩이 우리보다 경제는 앞서지만 품격이 높은 나라인가? 아니다. 자연경관이 좋고 아름다워야 품격이 높은 국가다. 매일경제신문에 “디자인은 사람이 했지만 그 디자인은 또 다시 사람을 디자인 한다. 깔끔하고 정비된 도로와 간판, 아름답게 지어진 집은 그 속에 살고 있는 사람들의 심성을 곱고 품격 있게 만들어 준다.”라는 글이 있었다. 풍경이 좋고 아름다운 환경 속에서는 사람의 심성도 좋아지는 것이다. 그렇기 때문에 천재가 탄생하고 인물이 나오는 것이다.

고품격 국가는 무엇일까? 이것은 내가 일본책에서 본 내용이다. 5년간 베스트셀러였는데 ‘국가의 품격’이라는 책이다. 수학교수가 쓴 단행본으로 150 페이지 정도 되는 작은 책으로 거기에서 작가는 일본이야말로 전원풍경이 아름답기 때문에 노벨상 수상자도 나오고, 품격 높은 국가로서 자랑할 수 있다고 이야기 하고 있다. 일본의 농촌은 아름답다.

즉 품격이 높은 국가는 식량과 군사적으로 자급자족해서 독립이 되어야 하고, 도덕심이 높아 질서도 잘 지켜야 하고, 아름다운 전원을 가지고 있어야 하며, 아름다운 전원을 가지고 있으면 천재가 배출되어 노벨상 수상자도 많이 나온다는 것이다. 노벨상 수상자를 전부 조사해 보니까 그 사람이 태어난 곳은 전원풍경의 좋은 곳에서 태어났다는 것이다. 아름다운 전원과 농촌을 가지고 있는 것이 품격 높은 국가다. 품격이 높은 국가를 만들어야한다. 거기에 우리나라의 미래가 달려있다.

라. 농업의 발전방향

내가 일본에서 1년 동안 배낭 매고 잘 사는 농촌만 100여 곳을 돌아다녔다. 그래서 잘 사는 동네를 돌아다녀보니까 어떻게 하고 있으며, 공통점은 어떤 것들이 있었는지 이야기 하겠다.

옛날에는 모든 문물이 중국, 그리고 만주를 통해서 이곳으로 들어왔다. 기독교도 심영을 통해서 들어왔고 불교도 마찬가지다. 모두 서쪽에서 동쪽으로 왔다. 지금은 유럽에서 영국, 미국, 일본을 거쳐 부산 쪽으로 들어온다. ‘새우 오페라’ 효과라는 것이 있다. 새우를 가장 많이 먹는 나라가 유럽부터 시작해서 미국을 거쳐 일본이 되었다. 오페라도 그렇다. 이태리 지역에서 시작해 미국을 거쳐 일본으로 건너왔다. 그렇기 때문에 일본을 알면 우리나라의 5～10년 후를 알 수 있다. 우리나라를 위해서는 일본 전문가들이 많이 필요하다.

농업문제에 있어서 일본 사람들은 개방을 많이 했다. 우리나라의 경우 DDA 협상이 결렬되었지만 시간이 길어질 뿐이지 그 방향으로 갈 것이다. 개발도상국 유지를 못 받을 경우 전남에 타격이 제일 크고, 받아도 관세를 30% 정도 내려야 하기 때문에 전반적으로 농산물의 80% 정도가 영향을 받는다. 평균 관세가 지금 64%인데 40%정도까지 내려야 한다. 그런데 관세가 높은 품목이 바로 전남이 생산하는 고추, 마늘, 양파다. 이것들은 엄청나게 많이 떨어지게 될 것이다. 우리나라는 개발도상국 지위를 받을 수 있을 것처럼 이야기 하고 있지만 받지 못할 가능성도 상당히 많다. 거기에 대한 대비책이 마련되어야 한다.

따라서 농업에도 전문화, 규모화, 법인화가 이루어져야 한다. 일본에는 40년 동안 오이 재배만 전문적으로 하는 농민과 대를 이어 사과를 수확하는 농민이 있는가 하면 건설회사 상무, 시청공무원으로 정년퇴직한 두 사람이 많은 연금을 받고 있지만, 1,800평 정도의 부추 농사를 지어 연간 1억 8천 만 원의 소득을 올리고 있기도 하다. 이들은 300평 하우스에 퇴비를 10톤이나 쓴다. 순 퇴비덩어리라 하우스 안의 땅이 일반 지면보다 훨씬 높았다. 또 새벽3시에 일어나 부추를 수확한다. 새벽 3시에 온도가 가장 많이 내려가는데, 그때 수확하면 선도가 오래 유지되고 싱싱해 마켓에서 전부 이들 부추만 찾는다고 한다.

쌀농사를 약 40ha 정도 아들 둘과 며느리, 본인 등 5명이 자연농업 유기재배로 하고 있는 사람도 있다. 자연농업이 25ha고 나머지는 유기재배다. 그런데 농협을 통하지 않고 이 쌀을 모두 직거래로 판매한다. 이 사람 역시 유기농업과 자연농업을 해서 아토피 있는 사람 등에게 우편으로 주문을 받아 택배로 보낸다. 우리 돈으로 20억 정도 버는데, 쌀값이 많이 떨어져도 자기 것은 안 떨어진다고 한다. 도정공장도 자기가 직접 가지고 있어서 발송할 때마다 도정해서 보내준다. 이 사람은 몽고에서 소금을 수입해 시간당 몇 kg씩 물에 타서 논에 넣는다. 그리고 삼치 머리나 내장을 가지고 액즙을 만들어 발효시켜 뿌려준다. 그리고 쌀겨로 잡초가 자라지 않게 한다.

무인헬기 7대를 빌려서 10,000ha 정도 노인들에게 수탁영농을 해주는 사람도 있다. 노인들이 늘어나 농사를 짓지 않으려고 하니까 종자와 비료를 뿌려주고 수확을 해준다. 유기농업은 아니고 직원 15명을 둔 회사다. 그리고 자기가 직접 직영하는 농사가 360ha, 15명이 헬기를 가지고 한다. 그런데 이 사람이 천황상을 받았다. 이 사람은 농사를 짓는 것이 재미있어서 하는 것이 아니라, 무인헬기를 조정하는 것이 취미다. 그러다보니 농사까지 하게 되었는데 이 헬기가 우리 돈으로 1억 정도 한다. 일본에는 이런 농장들이 곳곳에 대규모로 늘어나고 있다.

일본의 가꾸다시에 가면 다나카 농장이라고 있다. 이 농장은 70ha 정도의 농사를 짓는데 양돈 했던 사람들이 쌀농사로 전업을 한 경우다. 이 농장에서는 정종 만드는 쌀을 따로 재배하는데 야마다니시키라는 품종이다. 유기재배나 깨끗한 물로 생산한 이 쌀을 가지고 정종을 만들어, 다나카 농장이라는 브랜드를 붙여서 팔면, 소비자들이 이 술을 비싸게 사서 먹는다고 한다. 또 이 사람들은 마케팅 전략으로 한정판매를 해 2천병만 판다고 하면 서로 주문해 산다고 한다. 일본에는 이런 곳이 곳곳에 많다. 와인도 한정 판매한다. 가격이 월등하게 비싸도 사 먹는다고 한다. 쌀을 재배해 인터넷으로 직접 판매하는 사람들도 증가하고 있다.

소를 키우는 사람도 전부 직거래다. 소를 10,000두를 사육하고 있는데, 시장에 출하하는 것이 아니라 모두 마켓과 정육점에 직접 판다고 한다. 잘 사는 농민들은 대개 직거래로 한다. 유통시장을 단축하고 부가가치 높은 농업으로 가기 위해서다.

생산자와 소비자의 직거래가 이루어지는 일본의 파머스 마켓에 대해 이야기해보자. 여기는 입담배를 많이 재배하는 산골인데 부녀회원 200여명과 노인들, 그리고 읍장이 공동으로 출자해서 카라리라는 농산물 직매장을 만들었다. 아침 9시 이전에 자기들의 농산물을 갖다 놓는데 자기들이 가격표와 바코드를 붙인다. 이 바코드는 컴퓨터의 센서를 통해 어떻게 재배했는지 생산이력이 다 나온다. 이 농산물 가운데 거의 99%의 생산이력을 컴퓨터로 확인할 수 있다. 이곳은 마쓰야마 시에서 한 시간 거리인데 주부들이 와서 농산물을 사간다. 아침에 수확하고 생산이력이 확인되어 안전이 확보되고, 슈퍼에 비해 볼품은 없지만 저렴하기 때문에 한 시간 거리라도 모두 여기 와서 사간다. 이런 농산물 파머스마켓 직매장이 12,000개가 있다. 농협이 만든 것도 많고, 지자체가 만든 것도 있고, 농민이 하는 것들도 있다. 이를 통해 노인들의 일자리가 생기고 건강수명이 연장된다.

우리나라 평균수명은 78세 정도 되는데 건강수명은 68세 정도 된다. 10년은 아파서 병원에 다니며 누워서 산다. 그래서 어떻게 하면 건강수명과 평균수명을 맞추느냐가 가장 중요하다. 건강하고 오래 살다 병원 안다니고 죽어야 국가도 자녀들도 돈이 안 들어간다. 서울에 사는 젊은 사람들에게 부모님이 몇 세에 돌아가시면 좋겠냐는 여론조사를 하면 65세에 돌아가시면 좋겠다고 한다. 그래야 돈을 안 쓰고 재산 남겨 놓고 돌아가시기 때문이라고 한다. 건강하게 오래 살기 위해서는 일자리를 가져야 한다. 일자리는 솔직히 농업밖에 없다. 젊은이들도 일자리가 없는데 어디 가서 만들겠나? 노인들이 생산한 농산물을 팔아주면 되는 것이다.

도시 소비자들은 21세기를 가고 있는데 우리 농민은 왜 앞에 일본처럼 그렇게 못할까? 일본 농민들은 또 자신들의 농산물이 정해진 시간에 판매되지 않으면 바로 폐기처분하고, 그 이유가 무엇인지 알아내기 위해 끊임없이 연구하고 서로 경쟁하며 일을 한다. 하지만 우리는 판매되지 않은 것도 어떻게 해서든 판매하려 하기 때문에 농민들 간에 경쟁을 할 필요가 없는 것이다.

히로시마에 있는 히라다 관광농원은 농산물의 80%를 체험객에게 판매하는데 1년 12달 언제 가더라도 따서 먹어 볼 것이 있다. 하우스에서 하기 때문에 수확시기를 조절하면 가능하다. 또 태풍이 오기 전에 80%를 수확한다. 미리 위기에 대비하는 것이다.

일본에는 와인을 만드는 곳이 2～3개 군에 하나 정도는 있다. 포도를 생산하고 와인을 만든다. 일자리가 200개 정도 생긴다고 한다. 여기서 불고기를 해서 먹는데 모두 자기 지역에서 기른 소를 가지고 하며 와인도 판다. 향토 맥주도 1개 군에 하나 정도는 있다. 다른 곳에 파는 것이 아니라, 그 군에서 먹는데 외지에서 온 사람들이 선물로 사간다고 한다. 맥주와 관련해서 내가 일본 사람들을 많이 만나는데 나에게 자주 하는 말이 있다. 어떻게 우리나라는 20～30년 전이나 지금이나 똑같이 맥주가 두 개밖에 없냐는 것이다. 한국 사람의 입맛은 다 똑같으냐고 물어본다. 그래서 일본의 맥주공장을 한 번 가봤더니 아주 작게 하고 있었다. 맥주 맥을 생산하느냐고 했더니 하지는 않고 오스트리아에서 수입하는데 맛만 차별화 한다고 한다. 향토 맥주 또한 매우 비싼 가격으로 팔고 여기에서 일자리가 50개 정도 생긴다고 한다. 이것도 농촌 곳곳에 있다.

여기는 도룡용 계곡이다. 17가구에 30명 정도 산다. 여기에 빵가게가 하나 생겼다. 누가 가서 살까? 여성 둘이서 파는데 한달에 700만원 정도의 매출을 올린다고 한다. 청국장 공장도 작게 하나 있는데 남성 한명이 판매하는데 하루에 30만 엔 정도 판다고 한다. 이 지역은 논 조건이 좋지 않아서 콩을 많이 심는데, 그 콩으로 청국장을 만들고 또 밀가루를 수입해서 빵을 만든다. 이 17가구 30명이 살고 있는 동네에 어떻게 이런 것이 될 수 있을까? 경관이 좋아서다. 어메니티가 좋아서 도시 사람들이 자꾸 놀러와 여기서 사가지고 간다고 한다. 빵가게가 되고 청국장 공장이 되는 것이다. 사람은 17호밖에 안 사는데 말이다. 신기하지 않나? 여러분들이 가지고 있는 환경, 자연, 자원을 잘 갖고 있으면 이렇게 빛을 볼 때가 올 것이다.

이것은 감나무 잎이다. 10장에 300엔, 우리 돈으로 3천원에 판다. 노인들이 1년 내내 산에 올라가 나뭇잎만 따서 우리 돈으로 25억원의 수입을 올린다. 이 잎을 회 접시에 장식용으로 넣으면 키톤치드가 나와서 선도가 유지되고 보기에도 좋아 회도 맛있게 보인다고 한다. 회를 먹는 사람이 계절의 변화도 느낄 수 있고 자기 고향을 생각할 수도 있다. 좋지 않나? 소득이 문제가 아니라, 노인들의 건강이 좋아져 치매에 걸린 노인이 거의 없다. 왜 그럴까? 일자리를 줬기 때문이다. 노인들에게 노인당 지어주는 것이 복지가 아니라, 일자리를 주는 것이 가장 큰 복지다.

우리나라 경기도에 쥐눈이콩 전문 식당이 있는데 연간 20억원의 매출을 올린다고 한다. 강원도와 계약재배를 해서 운영하는데 콩 값은 2억 정도 들었을 것이다. 두부, 된장, 간장, 콩가루 등을 만들고 가공해서도 판다. 전부 여자 손님들이다. 서울의 부유층 아주머니들이 모두 고급차를 타고 사러온다고 한다.

또 서울 청계산 밑에 산채비빔밥을 하는 식당이 있는데 1인당 15,000원, 2명이면 30,000원이다. 여기도 여성손님들이 많다. 산이 좋고 호수도 있고 경치가 좋아서 그렇다.

우리나라 오리고기 전문식당이 있는데 여기는 1년에 30억원의 매출을 올린다고 한다. 오리를 직접 키워서 오리 불고기를 한다. 오리 농사를 하는 사람이 여기서 식당을 하는 것이다. 젊은 친구가 운영하는데 식당을 하우스 비슷하게 지었다. 맛있고 잘 팔면 되는 것이다. 얼마나 부가가치가 높은가? 우리 농산물 생산액은 30조 밖에 안 된다. 그런데 우리가 먹는 것은 360조가 넘는다. 12배가 넘는 것이다. 12배를 차지하려고 해야지 생산액만 차지하려고 하면 안 된다.

일본에 셈비키아라고 하는 과일전문 명품점이 있다. 망고 하나에 우리 돈으로 42만원, 멜론 2개에 42만원이다. 후지 사과 하나에 만원이다. 딸기도 생산이력을 확인할 수 있도록 바코드가 붙어 있다. 이것을 핸드폰으로 찍으면 농사를 어떻게 했는지 그 이력이 나온다. 쇠고기만 이력관리를 하는 것이 아니라 농산물 전부 그렇게 하고 있다. 중국농산물이 여기에 들어올 여지가 없다. 이 사람들은 중국농산물에 대해서 제일 기분 나쁘게 생각한다.

또 일본은 누에를 키우던 전통가옥을 세계문화유산에 등록하고 1년에 관광객을 200만 명 정도 유치한다. 갈대로 지붕을 잇는 것을 도시 사람들이 돈을 내고 체험하게 한다.

제주도도 관광으로 먹고사는 곳인데 어느 곳을 가든지 파란색 지붕이 많다. 경관, 어메니티, 색의 정책이 우리나라에는 없다. 일본의 지방자치단체 조례에는 경관 조례라는 것이 있다. 자기 집이라고 해서 간판과 지붕 색깔을 마음대로 못한다. 전반적으로 자연환경과 어울리게 하도록 되어 있다. 다리를 만들면 색깔을 무엇으로 해야 하는지 모두 규제를 한다. 사유재산권의 천국이 우리나라다. 지붕색깔, 간판 마음대로 우리는 붙인다. 유럽과 일본은 그렇게 하지 못한다.

이곳 장성에도 금곡 영화마을이 있는데 계절 마다 좋은 풍경을 찍을 수 있도록 인위적으로 벚나무라도 해놓았으면 좋겠다는 생각이 들었다. 참 좋은 곳이다. 옛날 모습 그대로 살아있다.

또 장성홍길동 축제는 다른 곳과 차별화가 되어야 한다. 여러분들도 즐겨야 한다. 다른 사람들만 와서 돈 내고 즐기라고 할 것이 아니라, 장성 사람들이 여기에 푹 빠져야 다른 사람들도 온다. 일본에서 축제로 성공한 곳들은 다 그런다. 그 지역 주민들이 100% 나와서 춤을 추든지 뭐든 다 한다. 홍길동 축제도 장성사람들 전체가 미친 듯이 즐겨야 한다.

어느 지역에 가든지 인재나 지도자가 있다. 잘 사는 동네와 못사는 동네의 차이는 지도자의 유무다. 그 지도자는 대개의 경우 그 지역 출신이다. 또 읍장, 산업과장과 같은 공무원들이 많다. 그리고 농협 직원도 많다. 장성이 인재경영을 하기 위해 노력을 하고 있다는 것을 일본에서도 많이 안다. 아오모리현 지사도 알고 있었다. 인재경영에 중점을 두었기 때문에 여러분들이 모두 수준 높은 인재로서, 주식회사 장성 주주로서 한 단계 높은 지도자들이 많이 나왔으면 좋겠다.

3. 맺음말

첫째로 공짜는 없다. 열심히 노력해야 한다. 수처작주(隨處作主), 우리가 있는 모든 곳에서 다 주인정신을 가지고 임해야 한다는 말이다. 임제 스님의 이야기다. 가는 곳 마다 어디든지 자기가 주인이라는 뜻이다. 공무원도 농협직원도 마을 지도자도 국민도 주인정신을 가지고 하면 독도와 같은 사고는 나지 않는다. 일본과 제일 차이가 나는 것이 바로 주인정신이다. 공무원들도 그 분야에 정말 전문가다. 나라를 항상 생각하고 자기 회사를 생각한다. 그런데 우리는 단순한 월급쟁이로 생각하기 때문에 주인정신이 부족하다. 주인정신을 발휘하기 위해서 1년 동안 아침에 출근하기 전에 거울을 보고 5번씩만 주인정신이라고 해봐라. 자기 마음이 변한다. 그러면 여러분도 성공하고, 행복하고 장성도 좋아질 것이다. 둘째, 성을 쌓는 자는 망한다. 변화해야 한다. 오늘 강의는 변화와 수처작주(隨處作主), 즉 주인정신으로 요약할 수 있겠다.