제423회 21세기 장성 아카데미(2004. 12. 30)

간장질환의 예방과치료

강사 사진

최 서 형 원장

- 하나한방병원 -

강사 친필사인

주요 학력 및 경력

․ 1954년  生

․ 1980년  경희대 한의학과 졸

․ 1984년  경희대 대학원 한의학 석사

․ 1987년  경희대 대학원 한의학 박사

․ 1997년  서울대 보건대학원 보건의료정책 최고관리자 과정 수료

․ 1980년  경희대부속 한방병원 인턴, 레지턴트 과정 수료

․ 1983년  경희대부속 한방병원 임상 강사(부설 동서의학연구소 근무)

․ 1984년  대전대 한의과대 내과 주임교수

․ 1989년  하나한방병원․하나의원 원장(現)

․ 1992년  동국대 한의과대 외래교수

․ 1998년  하나의학연구소 이사장(現)

․ 1998년  통합암연구회 회장

․ 2002년  보완대체의학개발원 이사(現)

․ 2003년  연세대 예방의학교실 외래교수

․ 2004년  MBC 9시뉴스 ‘한방은 과학’, KBS ‘무엇이든 물어보세요’

외 다수 방송 출연

<賞> 「보건복지부장관 표창」,

「대한민국의료계 신지식인 선정」

<著> 「동의내과학」, 「동의혈액학」, 「동의간계내과학」 外

간장질환의 예방과 치료

1. 담적증 예방방법

2. 신종 간 증후군과 중풍

1. 동서의학이란

나는 한의사지만 동서의학을 전문으로 하고 있다. 동서의학은 한의학과 서양의학을 접목시키는 것이다. 우리나라에서는 양의사와 한의사의 사이가 좋지 않다. 남북대화만큼이나 어려운 것이 양의사와 한의사간의 대화이다. 또한 양의사한테 가면 “한약 먹지 말라”는 말을 듣고, 한의사한테 가면 “양약 좋은 것 없다”는 말을 듣는다.

경희대학교 교수로 있을 때 동서의학연구소에서 근무했던 경험이 아마 동서의학에 관심을 갖게 된 동기가 아닌가 싶다. 결정적인 계기는 내 방으로 어떤 택시 운전사가 무릎이 아프다며 찾아왔는데 다리가 너무 아파서 클러치를 밟을 수 없을 정도라고 했다. 상태를 보니까 퇴행성 관절의 형태로 진행이 되면서 연골이 다 닳아 없어진 상태였다. 뜸도 뜨고, 침도 놓고, 약도 쓰고, 치료도 하면서 어느 정도 기간이 지나고 난 뒤 그 사람이 찾아와서 잘 낫고 있다고 감사하다고 하면서, 하는 말이 “나쁜 사람들이다.”라고 말하는 것이었다. 갑자기 왜 저러실까 의아하게 보고 있는데 그 사람이 하는 말이 여기 오기 전에 정형외과를 다녔다고 한다. 물리치료도 받고 약도 쓰고 일을 잠시 쉬라고 해서 일까지 쉬면서 치료를 받았는데 잘 낫지 않았다는 것이다. 한 동료가 “침이나 한번 맞아봐라.”고 해서 소개를 받고 왔는데 상태가 점점 좋아져서 하는 말이었다. 택시기사는 정형외과에서 관절염 환자에게 한방치료를 권유했더라면 시간과 돈을 허비하지 않았을 것이라고 말했다.물론 양방에서 치료가 잘 안되는 환자가 한방에 와서 치료된 경우를 소개했지만 반대의 경우도 많다. 양방에 가면 금방 치료할 수 있는데도 한방에서 계속 붙잡고, 보약을 먹게 하는 경우도 있는 것이다.

왜 양방에 가면 한방에 가지 말라하고, 한방에 가면 양방에 가지 말라고 하는지 모르겠다. 국민들을 동서의학의 좋은 방향으로 이끌어 나가면 경제적, 시간적으로 도움이 될 텐데, 양의사와 한의사가 서로 다투는 모습 속에서 한의사 한사람으로서 부끄럽다. 우리나라 의사와 한의사들이 자신들의 영역을 보전하기 위해서 국민들의 건강을 모른 체 하며 짓밟고 있다는 생각을 해본다.

이러한 폐단을 줄이고 국민들의 건강을 위해 양의사와 한의사들이 함께 공부를 해서 각각의 질병에 알맞은 한․양약을 연구해서 국민에게 알려야겠다는 뜻을 갖고 1991년부터 한의사와 양의사 대표들이 모였다. 서울대학교 교수들을 중심으로 양의사 대표와 한의대 대표 20명 정도가 모여 ‘우리 医’라는 학술서클을 만들어 한달에 두 번씩 모여서 공부를 하기 시작했다. 내가 대표를 하다보니 병원까지 차리게 되었다.

한 가지 질환을 예로 들어 동서의학협진이 어떠한 학문인가를 설명하겠다.

당뇨는 아직까지 양학에서만 관리하는 질환이다. 또한 약을 먹어야만 억제되고 약을 먹지 않으면 다시 재발된다. 약효가 12시간 내지 24시간 이상 지속되지 않아 자주 먹어야 한다. 그리고 인슐린을 먹어야 혈액 속에 있는 혈당이 알맞게 조절이 된다. 만약 혈당조절이 안 되면 피가 설탕 피가 된다. 그렇게 되면 끈적끈적한 피가 돌아다니게 되어 동맥경화가 생기고, 세포들이 탁해지고, 망가지게 되는 것이다. 요즘 우리나라에서 당뇨 때문에 발을 자르는 사람이 이만명이상이 된다. 그 사람들도 계속 약을 먹고 있는데 그렇다. 당뇨병을 관리하는데 동서의학을 적용한다면 당뇨병을 관리하는 차원이 아니라 근본적으로 치료할 수 있는 길이 열리게 된다.

또한, 증상이 너무 심해서 인슐린 주사를 맞는다 하더라도 최소단위로 맞을 수 있는 길을 만들어주는 것이다.

당뇨병은, 우리가 음식을 먹으면, 그 음식이 소화가 되서 간에 들어가 포도당이 만들어진다. 포도당은 우리 몸에서 굉장히 중요한 역할을 한다. 우리 근육과 뇌에 포도당이 공급되어 근육이 움직이고 뇌활동이 활발해지도록 해주는 에너지원이 포도당인 것이다. 포도당이 적으면 저혈당이 되면서 근육이 무력해지고 그냥 쓰러지게 된다. 그만큼 포도당이 필요한 물질인데, 이것이 너무 과해지는 것이다. 과하게 되는 이유는 여러 가지 이유가 있다. 우선 혈중에 포도당이 너무 과해지지 않도록 억제하는 호르몬이 인슐린인데 이것이 생성이 잘 안되어 포도당을 억제할 수 있는 능력이 없어져서 혈당이 높아지는 타입이 하나 있다. 이럴 때는 인슐린 공급을 해줘야 한다.

또 한 가지는 인슐린이 있는 경우로 근육세포막에 레이더망이 있어서 인슐린이 그 혈당을 끌고 가게 되어 있다. 인슐린은 혈당을 근육세포로 보내주는 역할을 한다. 인슐린이 와야 근육세포는 문을 열어 포도당을 맞아들이게 되는 것이다. 그래야 혈당이 근육세포로 가서 근육이 힘을 얻게 되고 혈중의 포도당이 높아지지 않게 되는 것이다. 그런데 인슐린이 포도당을 끌고서 근육세포로 왔는데, 근육세포의 막에 여러 가지 불순물과 지방 등이 끼여 있게 되면 인슐린이 왔는지, 안 왔는지를 근육세포가 잘 감지하지 못하고 문을 열어주지 않는 것이다. 따라서 포도당이 근육세포로 들어가지를 못하고 다시 피 속으로 들어가게 된다. 그래서 피 속의 혈당이 자꾸 높아지는 것이다. 이것은 인슐린과는 관계가 없는 인슐린 비의존성 당뇨라고 얘기를 한다.

예전에는 인슐린이 부족해서 생기는 당뇨가 많았다. 근래에 들어서는 인슐린이 부족하지 않은데 세포막에 어떤 막이 생김으로써 생기는 당뇨가 약 90%이다. 인슐린 때문에 생기는 당뇨는 10%밖에 되지 않는 것이다. 그런데 인슐린만 자꾸 공급해 주다보면 인슐린 저항성이 생겨 인슐린 투여량이 점점 늘어나게 되거나 인슐린을 만드는 췌장세포의 기능도 감퇴되어 악순환을 겪게 된다.

이러한 것들을 동서의학으로 분담하여 협력하면 얼마든지 극복할 수 있을 것이다. 가령 양의학에서는 인슐린이나 혈당강화제를 최소한 소량으로 투여하면서 한의학에서는 세포막에 형성되어 있는 막이나 불순물을 한약으로 제거해주면 혈당이 잘 흡수되고, 그러면 저절로 혈당이 낮아지며, 인슐린의 공급량도 줄어들게 된다. 치료법으로 인위적인 약을 최소화하면서 스스로 당뇨병을 극복할 수 있는 길을 열어주는 치료법이 바로 동서의학협력을 통해 가능한 것이다.

처음으로 동서의학을 할 때가 1992년도였는데, 몇 명 의대 교수들이 동서의학을 하겠다고 대학근무하다 나왔고 나도 한의대 교수 몇 명과 함께 나왔다. 그 때 당시에는 내가 동서의학을 할 것에 대해 주위에서다 반대하는 것이었다. 만약에 우리 병원을 양의사와 한의사가 같이 근무한다고 하면 양의사 협회에서는 양의사들을 다 데리고 나갈 것이고, 한의사 협회에서는 병원 문을 닫게 하겠다는 것이다.

예를 들면 1991년도에 서울 영등포 어느 정형외과 병원장이 침에 대해서 관심이 많아 병원장실 바로 옆에다가 아는 한의사를 설득해서 침구과를 만들었다. “우리 같이 연구도 하면서 환자도 같이 치료해보자.”라는 좋은 뜻이었다. 그런데 영등포의 한의사 협회에서 나와 기계들을 다 부수고, 그 한의사도 멱살잡고 끌고 나왔다. “왜 양의사와 노느냐” 하는 것이었다. 그 정도로 양의사와 한의사간의 사이가 안 좋았다. 그 사건이 있는지 얼마 후 병원을 했으니 얼마나 의료인들의 여론이 안 좋았겠는가. 실제로 한의사회에서 아는 후배가, “형님이 만약에 여기서 양의사와 함께 병원을 한다고 하면, 한의사들이 가만히 안 있을지 몰라요.” 라고 겁을 주는 일들도 있었다.

그래서 내가 병원을 설립하면서 가위 눌려가지고 참 힘이 많이 들었다. 어쨌거나 오픈을 했을 때 다행히 좋지 않은 일들은 없었고, 축복 속에서 오픈을 하여 병원을 잘 꾸려나갈 수가 있었다. 이런 어려운 여건 속에서 우리가 동서의학을 연구하게 되었다. 그러나 가장 어려웠던 것은 공부할 때는 이론적으로 잘 됐는데 실제 임상현장에서는 전례가 없기 때문에 치료를 했는데 치료가 잘 되지 않으면 서로 탓하고, 잘 되면 자기가 잘해서 잘됐다고 생각할 수 있거나 전혀 예상하지 못했던 예민한 문제들이 자주 나타났기 때문이다.

아무튼 이와 같은 것을 잘 극복하고, 만 13년째 되어 가는데 양의사와 한의사가 협력했을 때 많은 질환이 치료될 수 있다고 하는 것들을 1차적으로 86가지 정도를 증명했다. 현재 정부로부터 11가지 질환에 대해서는 정부의 예산을 지원 받아 의과대학과 연계해서 연구하고 논문도 발표하고 있다. 동서의학의 근본적인 목표는 지금 치료가 되지 않는 질환들을 치료하는데 목적이 있다.

2020년이 되면 거의 대부분의 환자들이 2/3 정도가 중풍 아니면 암 환자가 될 것이라고 WHO에서는 보고하고 있다. 2020년 정도 되면 집안에 암 환자가 하나가 있던가, 중풍환자가 하나는 있다. 이런 질환들이 자꾸 늘어난다. 간장 질환자들이 자꾸 많아진다. 그런데 이 모든 것들이 양의학이나 한의학만으로 해결되지 않는다. 그래서 이런 질환들을 극복하기 위해서 우리 양의사와 한의사들이 계속 연구를 하고 있다.

동서의학을 공부하면서 한방이나 양방에서도 진단이 안 되고, 치료도 잘 안 되는 그런 질환들을 알게 되었다. 그러면서도 우리 국민들에게 많이 발생하는, 아주 큰 병의 원인이 되는 사실들을 알게 되었다.

2. 담적질환

담적증 자가 진단법
1	가스가 차고 속이 더부룩하다.	9	뒷목이 뻣뻣하다.
2	대변을 봐도 시원치 않다.	10	어깨에 담이 결린다.
3	머리가 자주 아프다.	11	항상 피곤하다.
4	어지럽다.	12	구취가 있다.
5	눈이 침침하다.	13	여성의 경우 냉, 염증 등이 자주 발생한다.
6	눈 주위가 뻑뻑하고 통증이 있다.	14	잘 체한다.
7	건망증이 심해진다.	15	속이 메스껍다.
8	얼굴색이 검어지고 기미가 낀다.

위에서 나열한 열다섯 가지 증상이 있는데 한번 자신의 상태를 체크해보기 바란다. 이런 증상을 호소하는 경우가 우리 국민들에게 많은데 원인은 담적증이다. 우리가 위장검사를 하면 대개 내시경으로 한다. 위장은 6겹으로 되어있고, 내시경으로 검사하면 안쪽만 보이고, 나머지 5겹은 보이지 않는다. 한 겹만 보고서 위장상태를 파악하는 것이 우리 현대의학의 한계이다. 나머지 5겹은 볼 수가 없는 것이다. 이 또한, 작년에서야 밝혀진 사실이다. 나머지 5겹이 병들어 있는 사람들이 우리 국민들 중에 굉장히 많고, 그중에 최소한 60%정도는 위의 외벽이 변성 되어 있을 것이다. 우선 외벽이 두꺼워진다.

<담적증이 있을 때의 증상>

초 기	눈이 침침해 지거나 얼굴색이 누래지는 변화, 더부룩한 정도의 소화장애나 만성적 위장장애 및 피로감이 생기는데 이는 저혈압 환자에게서 더 잘 발생하는 경향이 있습니다.
중 기	두통(혹은 편두통), 어지러움, 구역감이 나타나고 눈이 빠질듯한 아픔, 뒷목 땡김, 얼굴색이 검어지거나 기미가 끼는 현상, 건망증이 나타나고, 구취, 목과 어깨 등에 담이 잘 결리고, 여성들에게는 냉이 많아지고 구내염이 잘 발생합니다. 또한 만성위장 장애증세가 있고, 심한 피로감과 함께 대변을 시원찮게 보게 됩니다.
말 기	치료를 하지 않고 그대로 방치하게 될 경우 중기의 증상은 물론 자궁근종, 만성위축성 위염, 치매, 전신면역장애, 위암 등 심각한 질병으로 진행될 수 있습니다.

자신의 배를 만져보면 어떤 멍울이 만져지는 분들이 있다. 위의 외벽이 딱딱해지면서 암과 같이 부어오른다. 이것은 내시경에 나오지 않는다. 배를 갈라서 보지 않는 한은 볼 수가 없다. 그것을 보려고 MRI나 초음파검사를 다 해봐도 나타나지 않는다. 하지만 이 외벽이 딱딱해지면 위 운동이 잘 되지 않으므로 가스가 차 더부룩해지고, 소화가 잘 되지 않으며 식도염 같은 것이 잘 생긴다. 그리고 위장능력이 떨어지므로 대변능력 또한 떨어진다. 그래서 항상 대변이 시원치가 않으며, 과민성 대장염 같은 증상이 나타나게 된다.

가. 위장질환

우리나라 국민들 가운데서 위장질환을 가진 분들이 제일 많다. 위장질환으로 내과에 가서 내시경 검사를 해보면 60%에서 70% 정도가 이상이 나타나지 않는다. 그래서 대개 의사들이 신경성 위장질환이라고 한다. 나는 속이 아파 죽겠는데 내시경을 해보면 정상에 가깝고, 별 문제가 나타나지 않는다. 왜 그럴까. ‘나는 위장이 아파 죽겠는데, 소화도 안 되고 그런데 왜 내시경을 해보면 정상으로 나타날까?’ 바로 그 위 외벽에 문제가 있다는 것을 알지 못해서 그렇다. 지금 우리나라 국민들에게 가장 심각한 질병 중에 하나가 바로 위 외벽이 두꺼워지고 암 덩어리같이 증식이 되는 그런 현상이 심각한 문제이다.

우리나라에서 발견되는 암 중에서 부동의 1위가 위암이다. 위 외벽이 두꺼워지면서 변성이 되기 시작한다. 이 외벽에 암이 생기면 초기에는 내시경에 나타나지 않는다. 암이 자꾸 자라서 외벽을 뚫고 나올 때만 내시경에 암인 것이 나타난다. 실제적으로 많이 진행된 다음에서야 위암이 발견되는 경우가 많다. 일단 이 외벽이 두꺼워지면 암 덩어리같이 부어오르게 되면 위장장애도 생기지만 중요한 것은, 그 위 외벽이 독소로 쌓인다는 것이다. 외벽이 두꺼워지는 섭취하는 음식에서 찌꺼기들이 외벽으로 확산이 되어 외벽이 변성이 되는 것이다. 외벽이 변성된 그 내부에는 똥보다도 더 더러운 아주 독한 기운들이 그 안에 있다. 그리고 그 독소들이 머리로 간다. 머리로 가면서 더러운 기운들이 올라가 머리가 탁해지기 시작한다. 그러면서 건망증이 오기 시작하고, 두통이나 어지러움 같은 것이 생기게 된다. 또한 얼굴이 검어지거나 기미가 생기기 시작한다. 미식거리는 현상도 생기고, 눈이 침침하거나 아픈 현상도 생긴다. 어깨 같은데 담이 잘 걸린다. 이런 현상들은 위 외벽이 부어서 만들어낸 독소에 의해서 진행이 된다.

위 외벽이 부어오르는 이유는 음식을 빨리 먹고, 폭식에 의해서 생긴다는 것을 알게 되었다. 요즘 사람들은 거의 대부분 빨리 먹는다. 식사를 빨리 하면 담적병이 잘 생긴다. 위 외벽이 더러운 독소로 굳어지고 붓는 것을 담적이라고 얘기한다. 제가 그렇게 이름을 붙였다. 담이라는 것은 노폐물 담자이다. 적은 덩어리 적자이다. 위의 외벽이 더러운 담에 의해서 암 덩어리처럼 변하면서 굳어지는 것을 담적병이라고 하는데 이 담적병은 빨리 먹고, 폭식하는 습관으로부터 생긴다.

위 외벽이 부으면 나중에 위암으로 잘 간다. 그 다음에 중요한 것은 치매가 잘 걸린다. 여성들의 경우에는 근종 같은 것들이 이 담적에 의해서 생긴다. 실제적으로 근종은 담적에 의해서 생긴다. 위 외벽이 두꺼워지는 이유로 해서 자궁에 근종이 생긴다. 어깨가 뻐근한 사람들도 많이 있는데 다 외벽에서 올라온 것이다. 외벽이 독소로 굳어지게 되면, 그 독소들이 우리 몸에 돌아다니기 시작한다. 담이 잘 쌓이게 되고, 머리로 올라오기도 하고, 치매와 건망증, 두통, 어지럼증이 진행되고, 피부도 나빠지고, 혈관도 막힘으로써 손발이 저리고, 담이 잘 걸리는 현상이 된다. 여성들은 자궁질환, 냉, 염증 등이 자주 발생한다.

위에 담적이 많아지게 되면 헤리코박터 같은 균도 잘 생긴다. 그런데 유독 우리나라 사람들이 담적이 많다. 담적이 왜 이렇게 많은가. 빨리 먹는 것 때문에 많이 생긴다. 예를 들어 삼겹살을 먹을 경우, 어떤 사람들은 두세 번 씹고 넘긴다. 이게 위장으로 내려간다.

위장에는 소화효소들이 많이 분비가 된다. 그런데 소화효소는 고기 덩어리가 세 조각이 내려왔다고 치면 그 표면에만 작용을 한다. 그래서 고기 덩어리가 크게 내려오면, 그 표면에만 작용하고 속에는 소화효소가 들어가지를 못한다. 그 속은 소화가 되지 않은 채 남는다. 그 음식찌꺼기가 얼마나 더럽겠는가. 그것이 썩어서 위장에서 발효되면서 그대로 위 외벽으로 확산이 되서 침투가 된다. 그러면서 5년에서 10년 동안 위 외벽을 변성시킨다.

우리가 꼭꼭 씹어 먹으면 음식이 여러 조각으로 잘게 쪼개지고 모든 표면에 소화효소가 작용이 되니까 음식이 다 녹아난다. 그래서 그대로 영양으로 흡수가 된다. 그런데 우리나라 국민들이 대부분, 식사가 5분에서 10분이다. 빨리 먹는 것을 자랑으로 생각하는 사람들도 있고, 늦게 먹는 사람들을 바보처럼 여기는 경향도 있다.

선진국들을 보면 식사를 천천히 한다. 30분에서 1시간이상씩 대화를 하면서 꼭꼭 씹어 먹는다. 그런데 우리나라 사람들은 너무나 빨리 먹는다. 우리나라 사람들의 나쁜 버릇 두 가지가 있다. 술버릇과 밥 버릇이다. 술은 서로 죽자고 마신다. 밥은 위암 걸리거나, 치매 걸리자고 빨리 먹는다. 어렸을 때부터 빨리 먹는 것이 습관이 되기도 했다. 또 군대가서도 밥 먹는 습관이 나빠진다. 얼마 전에 군인들에게 강의를 한 적이 있다. 물어보니까 천천히 먹으면 안 된다고 한다. 군대에서는 어쩔 수 없이 그런다고 치더라도 우리가 평상시에는 식사를 천천히 하여야 한다. 식사를 빨리 하는 것은 만병의 원인이다.

나. 스트레스 관리

우리나라가 지금 금연캠페인을 참 많이 하는데, 최근에 제가 담적병이라는 사실을 알고 난 후에는 금연보다 더 중요한 캠페인이 밥을 천천히 먹는 캠페인이다. 사실 “담배가 폐암의 가장 큰 적이다.” 라고 얘기를 하지만 사실 꼭 그렇지는 않다. 폐암의 1등 원인은 스트레스이다. 담배를 안 피는데도 폐암에 걸리는 사람들도 꽤 많다. 여자 분들도 많이 걸리고, 아주 공기 좋은 곳에 사는데도 폐암에 걸리는 사람도 많다. 폐암의 1등 원인은 스트레스, 참지 못하는 분노, 이겨나가지 못하는 억울함, 큰 슬픔 등에 한 번 빠지면 폐암에 걸린다.

폐암의 가장 큰 한방적인 원인이 간화작폐(肝火灼腡)는 병에 있다. 간장의 火가 폐를 졸인다는 것이다. 우리 몸을 보게 되면 오른쪽 폐 밑에 간이 있다. 간에 화가 미치면, 화가 바로 위에 있는 폐를 졸인다. 그래서 폐의 면역기능들이 마르기 시작한다. 그러면서 나쁜 공기와 담배의 영향으로 그런 것들이 반응해서 서서히 독성을 형성한다. 그러므로 폐암의 직접적인 원인은 간화이다.

얼마 전에 이주일 씨가 폐암으로 죽었는데 그 원인이 담배였다고 하지만, 사실은 그의 아들이 교통사고로 죽은 일이다. 그로인해 스트레스를 많이 받았다. 그 슬픔과 화 때문에 이 사람이 폐암에 걸린 것이다. 이와 같이 어떤 의미에서 금연보다는 스트레스 관리가 더 중요할 수 있다.

3. 최신의학 정보

최신 의학정보를 몇 가지만 알면 질병의 50% 내지 60%는 예방할 수 있다. 예를 들어 분노나 억울함, 참을 수 없는 슬픔 등이 오히려 폐암의 원인이 된다. 그래서 어떤 의미에서는 금연보다는 밥을 빨리 먹는 것이 훨씬 더 많은 병을 만든다. 꼭 명심하여야 한다. 지금 앞에 있는 사람들은 앞으로 90세에서 100세까지 살게 된다. 100세까지 산다면, 내가 어떻게 100살까지 살겠는가라고 하지만 실제로, 우리들이 65세 이전에 죽지만 않으면 대개 90세는 넘게 산다. 90세 넘게 장수하다 보면, 중풍 아니면 치매가 꼭 걸리게 되어있다.

옛날에는 중풍이나 치매가 걸리기도 전에 죽었기 때문에 병이 안 걸렸던 것이다. 70세 이전에 죽는 사람들이 많았다. 이제는 다 90세가 넘게 살아 중풍이나 치매에 걸릴 확률이 높아졌다. 그러한 것에 대비하고 살아야 한다.

치매에 걸리지 않는 첫 번째 조건은 밥을 천천히 먹는 것이다. 단순하지만 진리이다. 이것을 앞으로 방송에서든 어디에서든지 홍보를 많이 할 것이다. 위암의 원인을 맵고 짠 음식이라고 알고 있는데, 매운 음식은 위암에 좋다. 너무 지나치게만 맵지 않으면, 매운 음식은 위장에 참 좋다. 그리고 위장의 점막이 매우 건조한 사람들은 매운 것이 좋지 않다. 하지만 웬만한 사람들은 매운 음식이 어느 정도 좋다. 담적을 녹여준다.

그런데 짠 음식은 좋지 않다. 짜게 먹지 말고, 밥을 천천히 먹기를 바란다. 밥을 입속에 넣으면 침으로 섞은 다음 밥이 거의 죽처럼 되면 넘겨야한다. 당장 오늘 저녁부터 시작해야 한다. 그러면 머리가 좀 무거우셨던 분들은 조금씩 가벼워질 것이고, 소화도 더 잘 될 것이다. 또한 몸이 가벼워지는 걸 느낄 것이다. 아이러니 하게도 우리는 음식을 통해서 영양을 공급 받아 살지만, 반대로 음식 때문에 죽는다. 음식에서 얼마나 더러운 찌꺼기들이 많이 나오는지 모른다. 여러분들 집에도 음식쓰레기가 많이 나올 텐데 그것을 오랫동안 안 치우게 되면 냄새나고, 썩고, 벌레가 생긴다.

마찬가지로 우리가 음식을 먹는데 폭식하고, 금방 자고, 아침은 굶어서 또 점심때 폭식하고, 대충 씹어서 넘기면 음식쓰레기가 생길 수밖에 없다. 그것이 밖으로 나가지 않고 우리 몸에 다 남아있다. 대부분 사람들은 대변으로 나가는 줄 알겠지만 사실은 아니다. 위에 보면 근육과 위벽사이에 쌓여있다. 우리는 ‘이것을 지방층이다. 근육 층이다.’ 라고 생각했었는데 그것이 아니다. 음식쓰레기가 위와 장에서 다 해소되지 않아 썩고, 발효되면서 위 외벽이 서서히 두꺼워지는 것이다. 위장이 약한 사람들을 보면 똥배가 나와 있다. 똥배는 위하고 장 외벽이 두꺼워져서 나오는 것이다. 그 음식쓰레기가 얼마나 더럽겠는가. 그것을 달고 사는 것이다. 그래서 결국은 뇌에 가게 되면 서서히 건망증도 오고, 이상하게 머리가 잘 안 돌아가고, 집중이 안 되고, 머리가 멍해진다. 이런 현상이 시작되면서 머리 아프고, 어지럽고, 가끔 미식거리고, 또 밀가루 음식에 예민해진다. 밀가루 음식은 담이 잘 쌓인다. 밀가루 음식을 먹으면 잘 넘어간다. 서양 사람들한테는 괜찮지만, 우리 동양 사람들은 이끼처럼 잘 낀다. 그래서 밀가루 음식을 너무 많이 먹는 것은 좋지 않다. 평상시에 위장관리, 머리를 깨끗하게 하는 관리를 지금부터 해야 나중에 나이가 들어서 치매나 중풍이 오지 않는다.

또 중요한 것은 살면서도 두통이나 어지러움, 위장장애 등에 시달리지 않을 것이다. 첫 번째 걸음이 바로 천천히 꼭꼭 씹어 먹는 것이다.  나도 전에는 10분 동안 밥을 먹던 것을 요즘에는 25분 동안 먹는다. 처음에는 훈련이 안 되서 꿀꺽 넘어갔는데 1년 정도 훈련을 하니까 지금은 어디를 가서든 천천히 먹게 된다. 그런데 우리나라가 좀 어려운 것이 손님과 함께 먹으면 손님은 다 먹었는데 나는 절반밖에 안 먹고, 그러다보니 미안해서 빨리 먹게 된다. 아직은 우리나라 국민들이 천천히 먹는 분위기가 안 되어있다. 그렇더라도 오늘 얘기한 내용들을 여러 사람들에게 “빨리 먹으면 치매가 걸리고 여러 가지 병들이 생긴다더라.”고 얘기해주기 바란다.

천천히 먹는 것이 중요하다. 먹으면서 얘기도 하고, 식사시간을 늘려야 한다. 일단 천천히 먹는 것을 통해서 앞으로 위암이나 치매 등 여러 가지 질환을 예방하기를 바란다.

4. 신종 간증후군

가. 간장의 기능

간장검사를 할 때 초음파와 혈액검사를 한다. 초음파와 혈액검사에 큰 문제가 없으면 ‘나의 간장은 정상이다.’ 라고 자부하면서 사는 사람들이 많다. 혈액검사는 간세포의 염증정도를 검사하는 것이다. 초음파로 간의 전체적인 형태가 어떻게 되어 있는지를 본다. 그리고 간의 염증을 유발하는 간염 바이러스, 최근에 두각이 되는 2기 바이러스 검사 등을 한다. 사실 간장의 기능은 4천 가지나 된다. 현재 의학적으로 파악한 간장의 기능은 천여가지다.

간장의 기능을 살펴보면, 간장은 면역기능을 조절한다. 우리 몸에는 많은 균들이 침입하는데 그 모든 세균들을 죽이고 이겨나가게 하는 장기가 간장이다. 간장은 면역물질을 만든다. 그래서 간장이 약해져버리면 면역기능이 떨어진다.

요즘 우리 아이들이 항생제를 많이 먹는다.

우리나라가 항생제 남용 1등 국이 되었다. 그런데 아이들이 감기에 잘 걸린 이유는 간이 나빠져서 그렇다. 예전에 아들을 독일의 학교에 보낸 적이 있었는데, 그 학교에는 의사선생님이 있다. 독일은 참 춥게 지낸다. 초겨울이 되었는데도 난방을 잘 안 한다. 스스로 이겨나가게끔 모든 환경시스템이 그렇게 되어있었다. 그런데 우리 아이가 늦가을에 감기가 걸렸다. 한국에서 따뜻하게 살다가 독일에 가서 감기가 걸린 것이다. 웬만하면 전화를 안 할 아이인데 전화를 해서 “아빠 나 지금 죽을 것 같아. 열이 지금 40도가 넘었는데 선생님이 도대체 약을 안 줘, 온몸이 떨리고 죽을 것 같은데 여기 선생님은 약을 안 주고 오렌지 주스 주고, 아이스팩 하라 하고, 참으라 하고, 그런 처방밖에 안 해주신다. 이런 곳이 어디 있느냐”고 하소연을 했다. 나도 들어보니 애가 잘못하면 죽을 것 같았다. 당장 항생제를 써서라도 열을 낮춰주고 싶은데, 독일에 갈수도 없는 입장이었다. 그런데 이 아이가 3일을 그렇게 고생하더니 지금까지 감기에 잘 안 걸린다.

우리 인체는 자연계의 모든 상황에 다 이길 수 있도록 면역기능을 스스로 만들어가면서 키워간다. 그런데 우리나라 사람들은 이상하게 조금만 아파도 열을 내리고 목 부은 것을 가라앉혀야 유명한 의사가 된다. 그러니까 자기 스스로 면역기능을 키워서 세균들을 이겨내려고 하는 것까지 죽이는 것이다. 또 하나 중요한 것은 어린아이들이 항생제 남용으로 아이들의 간이 매우 훼손되어 있다. 아이들의 간장은 매우 작고 크면서 간,장도 강해지고 커지는 것인데 이러한 아이들의 여린 간에다 계속 화학약품, 인스턴트 등의 독성이 많은 물질을 주는 것이다. 이러니 아이들의 간장이 어떻겠는가?

소아과나 이비인후과에서도 빨리 치료가 되지 않으면 어머니들이 아이들을 데리고 오지 않는다고 한다. 그래서 자꾸 독한 약을 준다. 그로 인해서 아이들의 간이 자꾸 변질되고 약해진다. 그런데 이런 것들이 피검사만으로는 검사가 되지 않는다. 아이들의 간장이 망가지면 비만이 되거나 영양부족이 되고, 피부병이 생기고, 두통이 발생한다. 요즘 아이들은 피곤해 하는 아이들이 많다. 우리가 어렸을 때는 피곤한 줄 모르고 놀았던 기억이 나는데, 요즘 아이들은 너무나 피곤하게 산다. 어렸을 때부터 항생제 남용, 인스턴트 음식과 패스트푸드 음식을 섭취하면서 간에 독성이 축적되어 면역기능이 점점 떨어졌기 때문이다. 우리나라 미래를 짊어질 아이들이 지금 간이 다 나빠졌다. 우리 어른들도 마찬가지다.

내가 간장을 전문으로 하고 있기 때문에 우리 어른들을 대상으로 간장을 체크 해보았다. 대부분 혈액검사에서는 큰 이상이 없고, 콜레스테롤 수치만 약간 높았다. 그래서 대부분 자기 간을 아주 정상적인 간으로 인식하고 있다. 그리고 40～50대 직장 남성들을 대상으로 연구를 했다. 간의 기능을 살펴보는 기계가 하나 있다. 옛 소련에서 만들어진 기계이다. 거기서 MRI나 혈액검사, 방사선 검사로 발견되지 않은 질병이 많다는 것을 알고서, 이런 기계로 발견되지 않는 병들을 찾아내기 위해 우리 몸의 기능상태를 알아내는 기계를 만들었다. EAV(경락공릉진단기)라는 기계이다.

우리 몸에 전류를 통하면 우리 몸에 피가 흐르듯이 온 몸을 통하고 각각의 장기에 가서 그 장기의 상태를 알아내고 수치화하는 기계가 있다. 간 포인트에 이 전류를 넣어서 알아내면, 간에서 피가 잘 흐르고 있는지 여부와 해독능력을 알 수 있다. 간세포가 면역기능이 좋은지 여부와 신경이 예민해져 있는지를 알 수 있다. 혈액검사에서는 알 수 없는 것들을 알아낸다. 그 기계로 조사해본 결과 80%이상이 다 간장 장애자였다.

간은 너무나 중요한 장기이다. 간이 좋아야 오래 살 수 있고, 건강하게 살 수 있다. 간은 체력의 장본인이기 때문이다. 그런데 우리나라 사람들이 혈액검사를 해보고 아무 이상이 없으면 혹사를 한다. 알코올 섭취도 너무나 많이 한다. 간에 문제가 되는 요인들은 과도한 술과 독성물질이다.

나. 간장 질환의 원인

지금 닭 같은 것도 독성이 얼마나 많은지 모른다. 장성에서는 닭을 어떻게 키우는지 모르지만 많이 오염되었다. 오리도 마찬가지다. 지금 닭과 오리가 중국에서 싸게 수입이 되고 있다. 따라서 우리나라 양계장을 하는 사람들이 옛날과 다르게 빨리 출하하지 않으면 가격경쟁에서 떨어지기 때문에 성장호르몬을 투여한다고 한다. 성장호르몬 속에는 발암물질이 많이 있다.

생선회도 마찬가지다. 지금 95% 이상이 양식이고 자연산은 그렇게 많지 않다. 양식어종도 상당히 오염이 되었다. 물론 친환경적으로 키우는 곳도 있지만 그렇게 했다가는 한꺼번에 폐사하는 경우가 있기 때문에 그렇게 하지를 못한다. 그래서 어느 정도 약을 투여를 하는데 그것을 우리가 또 먹는 것이다.

그리고 우리나라의 1등 식품 풋고추에도 제초제를 뿌린다. 우리가 그런 것을 먹고 산다. 특히 밀가루 같은 경우도 예전에는 밀가루를 집에다 보관하면 벌레가 생기던 기억이 나는데, 지금의 밀가루는 천년이 가도 벌레가 안 생긴다. 왜냐하면 살충제나 약을 많이 쓰기 때문이다. 또한 그것을 우리가 먹는다. 그런 것들이 다 간에 독성작용을 하는데 혈액검사에서는 나오지 않는 것이다. 그러다보니 우리나라 사람들은 어느 정도 간장 장애를 앓고 있다.

다. 간장 질환의 증상

간장 질환의 증상으로는 몸과 눈이 피곤하다. 눈은 간에서 피를 받는다. 그런데 간에서 독소가 있는 피를 보내다 보니 눈이 아프고, 충혈 되고, 피곤한 것이다. 간 때문에 그렇다. 간을 깨끗하게 치료하면 눈도 시원해진다. 오후에 피곤하고, 뒷목도 뻐근하고, 그런 현상들이 다 간 때문에 나타나는 것이다.

그리고 감기도 자꾸 걸리게 되고, 감기기운같이 항상 몸살기운이 있는 것 같고, 몸도 무겁고 하는 이런 현상들은 간 때문에 나타나는 것이다. 오후에 피곤한 사람은 꼭 간 때문에 그렇다. 그런 사람들은 점심을 먹고 한 30분 정도 자는 것도 좋다. 간도 7시간 8시간 정도 활동하면 피곤을 느낀다. 그럴 때 조금 자 두면 간이 많은 힘을 얻고 도움이 된다.

라. 간장 질환의 예방

우리나라 사람들은 대부분 소주를 좋아하고 잘 먹는다. 소주를 열심히 잘 먹어야 멋있다고 생각한다. 어떤 사람들은 큰 컵으로 마셔야 폼도 나고, 멋있다고 생각한다. 소주의 주성분이 에탄올이라고 하는 성분이다. 에탄올은 쉽게 표현하면 우리가 고기 같은 것을 끓이면 기름이 뜬다. 그걸 식히면 동그란 하얀 기름들이 있다가 더 식히면 큼직큼직하게 기름덩어리가 낀다. 이 에탄올이 지방을 자극해서 도망가지 못하게 하는 기능을 한다. 따라서 우리 간에 지방의 여러 가지 종류, 콜리스테롤, 중성, 리피드 등 여러 가지가 아주 미세하게 우리 몸을 돌아다니면서 좋게 하는데, 소주에 들어있는 에탄올이 조그만 것들을 뭉쳐놓는다. 그래서 간의 지방을 하얗고 누렇게 만들어 놓는다. 우리가 술을 많이 먹으면 그런 지방 포들이 생기다가 또 안 마시면 사라지고 녹아나간다. 그런데 계속 먹으면 이제 딱딱하게 굳어지기 시작한다. 그렇게 되면 간세포에 껴서 간이 굳어지면서 알코올성 간염, 알코올성 간경변증으로 진행된다. 소주를 먹을 때 그 정도 상식은 알고 먹어야 한다.

소주 한 병을 먹었으면 최소한 5일은 쉬어야 한다. 반병을 먹었으면 3일은 쉬어야 한다. 그것이 원칙이다. 술엔 장사가 없다. 술은 알맞게 먹어야 한다. 오히려 술 먹고 얼굴 빨개져서 못 먹은 사람이 행운아인 것이다. TV를 보면, 우리나라 연예인들이 술 많이 마시는 것을 은근히 자랑하는 사람이 있는데 대단히 잘못된 것이다. 그런 것을 닮지 말고, 술은 알맞게 먹어야 지혜로운 사람이다.

첫 번째 식사 빨리 하시는 것, 두 번째 간을 보호하기 위해서는 독성 있는 음식, 인스턴트, 패스트푸드, 아이들의 약물 남용 등 이런 나쁜 습관을 바꾸어야 한다.

5. 중 풍

가. 중풍의 증상

나이가 60세가 넘어가면 제일 걱정되는 것이 중풍에 대한 걱정이다. 우선 손, 발이 조금 저리거나 어찔하거나, 뻣뻣하거나 혈압이 오르거나 하면 중풍 걸리는 것 아닌가 하는 생각들을 한다. 그런데 중풍은 얼마든지 예방할 수 있다. 중풍은 뇌혈관이 막히거나, 터지는 것이다. 뇌혈관이 막히면 피가 안 들어간 신경세포는 다 죽게 되고, 죽은 만큼의 기능이 안 되는 것이다. 또 뇌혈관이 터져서 피가 고이게 되면 그만큼 뇌신경세포가 죽어서 망가지는 것이다.

나. 중풍의 원인

왜 중풍이라고 이름 붙여졌겠는가. ‘맞을 중 바람 풍’ 즉, 바람에 맞은 것이다. 바람이 무슨 뜻일까. 뇌혈관 질환을 왜 풍병이라고 하는 것인가. 바람은 공기의 기압차에 의해서 만들어진다. 압력이 높은데서 낮은 데로 흐르게 된다. 압력의 차이 때문에 생기는 공기의 흐름이 바람이다. 우리 몸에는 바람과 같이 흐름이 있다. 흐름이 있는데 순풍과 같이 완만하게 흘러 다닌다. 그런데 여기서 뇌혈관 질환의 중풍은 어떤 풍이냐면 태풍을 얘기한다. 아주 급격하게 흐르는 바람을 얘기한다. 태풍이 불면 모든 것들이 다 날아 간다. 마찬가지로 이런 큰 공기의 흐름이 우리 몸 안에 생기면 큰 타격을 받게 된다.

이 풍은 간에서 만들어진다. 간장을 조심해야 하는 이유가 바로 여기에 있다. 한의학에서는 간장을 장군지관이라고 얘기한다. 우리 한의학이 재밌는 이유는 한의학을 자연현상과 빗대어서 말하고, 벼슬과도 관련해서 설명하기 때문이다.

간장을 장군지관이라고 하고 간장 옆에 있는 쓸개를 중정지부라고 얘기했다. 중정은 가운데 중 자에 바를 정이다. 중국 사람들이 가장 좋아하는 한자가 이 중정이다. 전부 벼슬 이름인데 중정이 담당하는 부서는 바로 인사과이다. 사람을 뽑아서 적재적소에 배치하는 기관이 중정지부이다.

우리 군청 내에도 인사 담당하는 분들이 있을 텐데 그런 사람들은 중정해야 하는 것이다. 여기도 치우치지 말고, 저기도 치우치지 말고, 편견도 없어야 한다. 100g짜리 고기가 왔으면 딱 100g를 잴 수 있는 저울로 자기 자신을 만들어야 한다.

중정은 저울과 같다. 쓸개가 그런 역할을 한다. 우리 인체를 벼슬에 빗대어서 설명을 했는데 간장을 장군이라고 했다. 장군처럼 용맹하고 아주 활동적이다. 우리 몸에 들어오는 나쁜 기운을 장군이 다 막아주는 것처럼 간장이 다 막아준다는 것이다. 그래서 면역장군이라 부른다. 그런데 이런 일을 하다 보니 간장의 성격이 용감하고, 활동적이고 적극적인데 한 가지 흠이, 성격이 급하고. 화를 잘 낸다는 것이다.

만약에 간장의 성격이 급하고 화를 잘 내지 않으면 그 사람은 체력이 낮고 소극적이 된다. 간장이 아주 활동적이고 적극적이면 성격이 활발하고, 일도 잘하고, 모험정신이 강하다. 그런데 활동적인 사람들의 단점이 급하고, 화를 잘 내며 다혈질 이라는 것이다. 그런 사람들이 있다. 일은 참 잘하는데 급하고 화를 잘 내는 사람이 있다. 마찬가지로 간장도 그렇다는 것이다. 그래서 간장이 화나기 시작하면 간에서 모든 영양대사를 다 하는데 이 기능이 안 되기 시작한다. 화가 나고 급해지면 동맥경화를 유발하는 물질들을 만들어내기 시작한다. 스트레스는 좋지 않은 물질들을 과잉 생산해서 우리 피로 보내는 것이다.

다. 중풍의 예방

중풍을 예방하는 방법 가운데 중요한 것은 육류섭취를 자재하는 것도 좋지만 화를 내지 않는 것이 더 중요하다. 그러므로 일단 화를 안 내는 방법을 연구하여야 한다.

화만 조절해도 많은 병을 막을 수 있고, 특히 중풍을 막을 수 있다. 혈압이 높고, 당뇨가 있고, 심장이 안 좋고, 지방간이 있는 사람들은 화를 내면 안 된다. 화를 안내는 방법은 ‘내가 화낼 이유가 없어. 왜 그 일로 인해 화가 나서, 내 몸을 망치게 해야 하지.’라는 생각들을 해야 한다. 누가 화나는 말을 해도 ‘그 말만으로는 내 몸을 망치지 않는다. 내가 화를 내게 되면 내 몸을 망치고 말아.’라고 정리해보면 일과 말만으로는 우리 몸이 망가지지 않는다. 그런데 ‘그 일과 말로 인해 내가 화를 내버린다면 그 화는 내 몸으로 침투해서 내 몸을 망치게 된다.’  라는 생각들을 가져야한다.

6. 맺음말

오늘 세 가지 가이드를 제시했다. 첫 번째는 빨리 먹지 않고 꼭꼭 씹어 먹기를 생활화해야 하는 것이고, 두 번째는 술을 조절하고, 독성 있는 음식을 피하며, 아이들 관리를 잘해야 하며, 세 번째는 화내지 않는 것 즉, 분노를 억제하고, 잘 조절하고, 피할 수 있게 스트레스 관리 능력을 훈련해야 한다는 것이다. 이 세 가지를 삶에 적용하는 것이 무엇보다 중요하다.